豆制品加工廢水處理設備處理的污水是以大豆為主要原料經過加工制作而得到的產品生成的。豆類制品廢水主要來源于洗豆水、泡豆水、漿渣分離水、壓濾水、各生產容器的洗滌水、地面沖洗水等。廢水特點是廢水排放量大，有機物濃度高，成分較復雜。豆制品加工過程產生的廢水屬于高濃度有機廢水，成分復雜，含有大量蛋白質、氨基酸和脂類，以及生產清洗用水中所含的清蛋白、糖類、豆渣、清潔劑等成分。廢水污染物濃度高，可生化性好，排水時間集中，水量和水質不均勻。
       工藝一般采用物化+厭氧+好氧的主體工藝+過濾=達標排放，濰坊市綠科環保科技有限公司設計采用UASB－缺氧－好氧的組合工藝處理豆制品加工廢水。工程運行結果表明，出水CODCr質量濃度為30～48mg／L，BOD5質量濃度為6.7~12.5mg／L，NH3－N質量濃度為3.4~7.3mg／L，出水水質達到GB18918—2002《城鎮污水處理廠污染物排放標準》中一級B標準。